Archivio delle Categorie: Rassegne ed eventi

Brescianità nei piatti e nei bicchieri

Posted on 11 aprile 2012 by

  Indubbiamente allettante il titolo dato alle serate che da domani vedranno le birre del Birrificio Leonessa sposare i piatti del Bivio, piccola trattoria bresciana situata nella zona di Sant’Eufemia. Da tempo volevo parlare delle birre di Nicola Zanella e … Leggi l’articolo completo →

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Le tavole di Pasqua 2012

Posted on 23 marzo 2012 by

Una manciata, sei per l’esattezza, uno in più delle dita di una mano, di menu raccolti grazie alla rete e alla cortesia di alcuni ristoratori per dare un’idea del tutto parziale di come la ristorazione bresciana affronti la festività Pasquale. Se tempo e … Leggi l’articolo completo →

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Ancora sui Fratelli Trami

Posted on 27 febbraio 2012 by

Neppure un anno dalla data in cui Luca e Nicola Trami fecero la loro comparsa su questo blog, non molto di più dal loro esordio nel mondo in continua evoluzione dei microbirrifici bresciani. Di là dalla manifesta simpatia personale che … Leggi l’articolo completo →

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DeGustando la qualità, un’occasione persa (dal pubblico)

Posted on 20 dicembre 2011 by

C’era l’ambientazione, Villa Mazzotti a Chiari, che conosco da quando cerco di non perdermi l’appuntamento annuale con la rassegna della microeditoria, c’erano i produttori, tanti,  di cui molti interessanti, c’erano i prodotti, davvero una sorpresa per chi non sospetta quante … Leggi l’articolo completo →

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Nel bosco degli alberi del pane

Posted on 3 ottobre 2011 by

” … fu questo (XI-XII-XIII secolo), in molte zone dell’Europa centro-meridionale, il periodo di massima diffusione del castagno da frutto, … Il perché di questa scelta è piuttosto evidente: dalle castagne si può ottenere farina; … Non per niente lo … Leggi l’articolo completo →

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Sciör del Tórcol 2011

Posted on 30 settembre 2011 by

Nona sagra del vino di Valle Camonica a Losine. Non esistono possibilità di fraintendimenti nella definizione di questo evento, sagra innanzitutto e se forse non tutti i punti contenuti nel manifesto della sagra autentica pubblicato in questo blog sono rispettati … Leggi l’articolo completo →

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I Tondi di Franca Ghitti

Posted on 28 settembre 2011 by

“Quel che importa è il segno che tu lasci sul territorio,                                                                 la contaminazione che effettui sulla gente.” Da un’intervista a Franca Ghitti del 2007   Non m’inventerò di certo esperto d’arte, sono più che mai convinto che ognuno di noi … Leggi l’articolo completo →

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Figli di una DOC minore

Posted on 21 settembre 2011 by

Mi ci sono trovato quasi per caso, era sì mia intenzione visitare la 36a Festa dell’Uva e del Vino di Capriano del Colle, ma i tanti impegni rendevano difficile il programmare una serata. Poi un dibattito su facebook, abbastanza sterile … Leggi l’articolo completo →

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Un aperitivo “civile”

Posted on 23 luglio 2011 by

Scopo della civiltà, non è il progresso della scienza e delle macchine, ma dell’uomo. Alexis Carrel – Nobel per la medicina 1912 Non so esattamente perché l’ho definito, nel creare l’evento sul mio profilo facebook, civile. Mi piaceva il termine, … Leggi l’articolo completo →

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Quando il protagonista appare latitante

Posted on 18 luglio 2011 by

  Venerdì sera, 15 Luglio, con un caro amico ho visitato la 28ª Edizione della Festa dei Pèrséch in quel di Collebeato. M’immaginavo, ammetto con eccessiva fantasia, cassette di pesche a profusione, pile di vasetti colmi di marmellate, di gelatine, … Leggi l’articolo completo →

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