Archivi delle etichette: Civica Trattoria Lo Scultore

Bilancio – II Anno

Posted on 2 gennaio 2012 by

So benissimo che quello che sto per dire non ha un particolare valore, e che le cifre indicate impallidiscono di fronte a blog visitati da migliaia di persone ogni giorno, ma MadeinBrescia parla pressoché esclusivamente di una singola provincia, e … Leggi l’articolo completo →

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L’hamburger, il brand, i gusti

Posted on 14 luglio 2011 by

Mi aspettavo dei commenti al post   - Mia figlia maggiore, gentilmente invitata con degli amichetti, ha commentato così un panino di McDonald’s: “era tanto, troppo, c’era un formaggio giallo che non sapeva di niente e l’hamburger che non sapeva di … Leggi l’articolo completo →

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La bella carne di castrato

Posted on 26 marzo 2011 by

I’ho un padre sì compressionato che, s’e’ gollasse pur pezze bagnate, si l’avrebb’anz’ismaltit’ e gittate ch’un altro bella carne di castrato. Ho un padre tanto sano nel fisico, che se ingurgitasse anche dei pezzi di stoffa bagnata, li digerirebbe e … Leggi l’articolo completo →

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Maurizio Sarioli e il pane MadeinBrescia

Posted on 5 novembre 2010 by

El pan ed sèira, l’è bon admàn Il pane di ieri è buono domani Proverbio del Monferrato Che cos’è per te il pane? “La mia vita … ho iniziato a lavorare nel panificio di mio padre, sempre nel centro di … Leggi l’articolo completo →

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Meticciati bresciani

Posted on 28 settembre 2010 by

“Partendo dallo slogan: “non esistono culture pure, ma solo contaminazioni, meticciati, incontri” questo progetto, nato dalla passione di due artisti verso la multiforme cultura brasiliana, propone un viaggio attraverso le sonorità ora lunari ed introspettive, ora più sanguigne ed energiche, … Leggi l’articolo completo →

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La culla di MadeinBrescia

Posted on 13 luglio 2010 by

Da un poco di tempo accarezzavo l’idea di ritornare a parlare della Civica Trattoria Lo Scultore, mi tratteneva, su questa pagina, il pensiero che Federico Bellagente fosse l’ideatore di questo progetto. Non voglio evocare conflitti d’alcun tipo, piuttosto il desiderio … Leggi l’articolo completo →

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“MadeinBrescia” appunti sul progetto

Posted on 9 giugno 2010 by

L’idea di un marchio  Made in Brescia nasce circa due anni orsono con l’apertura della “Civica Trattoria Lo Scultore” e l’intento di esprimere concretamente,  nonché rafforzare, il concetto di cucina del territorio con cui eravamo partiti. Ma anche di colmare … Leggi l’articolo completo →

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