Archivi delle etichette: MadeinBrescia

Birrificio Artigianale Fratelli Trami

Posted on 10 maggio 2011 by

Birrificio Artigianale Fratelli Trami. Se amassi particolarmente le provocazioni mi fermerei qui, convinto che tre parole e un cognome possano contenere l’essenziale e il tutto. Avendo però confessato, pubblicamente e più d’una volta, la mia inclinazione al discorrere, allo scrivere, … Leggi l’articolo completo →

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Cibo e vino 2.0

Posted on 4 aprile 2011 by

Non riesco a trovare altro sinonimo al verbo vivere che comunicare. Luigi Veronelli Per chi ha poca dimestichezza con il Web confrontarsi con articoli e dibattiti che associano a quest’oscuro termine ancor più oscure cifre è indubbiamente frustrante, da qui … Leggi l’articolo completo →

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Vanni Forchini e Maurizio Alberti – Antichi Sapori Camuni

Posted on 9 marzo 2011 by

La vita intreccia i destini degli uomini, e delle cose, con una perizia e un’imprevedibilità da fare impallidire il più estroso dei romanzieri. Come potrebbero altrimenti incontrarsi uno dei norcini più capaci della Val Camonica e un imprenditore appassionato di … Leggi l’articolo completo →

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Il vino che fa parte di una famiglia – I Lazzari a Capriano del Colle

Posted on 21 gennaio 2011 by

Dopocena, messaggio: “mi scuso per l’ora, potrei confermare la mia visita per domani mattina?”, risposta quasi immediata “Nessun problema, l’aspetto …  Davide Lazzari”. Inizia in questo modo il mio incontro con la famiglia Lazzari, anche se avevo già visto in … Leggi l’articolo completo →

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Bilancio

Posted on 5 gennaio 2011 by

Pensavo di ripartire semplicemente con un post, senza particolari commenti sull’anno appena passato, ma l’arrivo il 2 gennaio di una mail da WordPress che sintetizzava alcuni dati del blog mi ha spinto a scrivere queste poche righe prima di coinvolgervi … Leggi l’articolo completo →

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Della Salsiccia di Castrato

Posted on 23 novembre 2010 by

“Pochi prodotti hanno, come questo, una tipicità così ufficialmente documentata.”                  ATLANTE DEI PRODOTTI TPICI  I SALUMI – INSOR      Era ormai per me un obbligo ritornare su questo prodotto camuno, derogando un poco su uno dei principi fondanti di questo blog, … Leggi l’articolo completo →

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Patrizia Rampa o l’olio per passione

Posted on 10 novembre 2010 by

Prima il profumo: note erbacee, vegetali, eleganti , un ricordo di carciofo e di cardo – ancor prima, anche se non si dovrebbe, l’indubbiamente ammaliante colore – poi l’ingresso in bocca, dapprima dolce, di mandorla fresca poi leggermente piccante mentre … Leggi l’articolo completo →

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Maurizio Sarioli e il pane MadeinBrescia

Posted on 5 novembre 2010 by

El pan ed sèira, l’è bon admàn Il pane di ieri è buono domani Proverbio del Monferrato Che cos’è per te il pane? “La mia vita … ho iniziato a lavorare nel panificio di mio padre, sempre nel centro di … Leggi l’articolo completo →

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Brescia in cucina e nei libri – IV

Posted on 21 ottobre 2010 by

Pare incredibile come situazioni che a tutto farebbero pensare tranne che a dialoghi sul cibo bresciano siano capaci di far rinascere curiosità e desideri nei suoi confronti. Così da una personale “disavventura” ripartono i post dedicati ai libri di ricette … Leggi l’articolo completo →

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Alan Zamboni – L’ultimo quadro di Van Gogh

Posted on 1 ottobre 2010 by

Paola Baratto ci regala un suo nuovo scritto, a muovere la sua penna è questa volta un giovane e poliedrico bresciano, Alan Zamboni. In bilico tra musica e scrittura, tra romanzi e testi, tra il cantautorato più classico e le influenze … Leggi l’articolo completo →

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