Metti due bresciani a Londra

Diciamolo apertamente, sfogliando le carte dei vini dei ristoranti europei le bottiglie bresciane, tranne rare eccezioni sono pressoché assenti – ma la considerazione può essere facilmente estesa a buona parte della produzione italiana -, a far la parte del leone i soliti vini dei cugini d’oltralpe, Champagne in primis, poi sempre più presenti i Cava…

Un aperitivo “civile”

Scopo della civiltà, non è il progresso della scienza e delle macchine, ma dell’uomo. Alexis Carrel – Nobel per la medicina 1912 Non so esattamente perché l’ho definito, nel creare l’evento sul mio profilo facebook, civile. Mi piaceva il termine, di solito utilizzato in più impegnativi contesti, anche se spulciando tra più vocabolari ho poi…