Le tavole di Pasqua

Come già fatto in occasione del Natale, provo a individuare dei punti comuni in alcune proposte di ristoranti e trattorie della provincia bresciana in occasione dell’ormai imminente Pasqua. Senso di questa ricerca è tracciare una carta dei piatti che rappresentino una festività collocata nella prima parte della stagione primaverile e interpretata in chiave tradizionale, specie…