Visualizzando le statistiche del blog è possibile ricavare che nei primi 10 posti dei termini più inseriti nei motori di ricerca figurano tre posizioni accomunate dal soggetto: i dolci bresciani. Nell’introduzione di un post dedicato alla Spongada avevo accennato ad altre preparazioni ma la frequenza delle interrogazioni in merito mi convincono a parlarne un poco…
Tag: ricette camune
Brescia in cucina e nei libri – III parte
L’avere a disposizione il volumetto “Ricette e salumi Brenesi” a cura di Giacomo Ducoli (Fio) -un grazie a Federico Bellagente, anche per il prossimo libro … – di cui facevo cenno nel precedente post dedicato a Brescia in cucina e nei libri, mi offre la possibilità di chiudere la brevissima disamina dei piatti camuni lì…
Brescia in cucina e nei libri – II
Non esiste un ordine preciso in questa breve rassegna, non cronologico, tematico o, tantomeno , di merito o importanza, semplicemente è l’occasione a compiere la scelta. A riprova l’affanno con cui in questi giorni sto cercando, senza esito finora, un volume attinente … E’ la Cucina Camuna di Ducoli Giacomo (Fio) a far capolino dalla…
MadeinBrescia 