Grazie all’invito pervenuto dall’Associazione Tartufai Bresciani  nella persona del suo Presidente Virgilio Vezzola, ieri sera, venerdì 10 gennaio, ho avuto la possibilità di condividere una cena con degustazione delle due varietà più pregiate di tartufo, reperibili, qui sta la cosa interessante, nella nostra provincia. Parliamo in prevalenza del Tuber melanosporum, o nero pregiato, che nella…